PARTNERZY PORTALU

partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl
partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl
partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl

REKLAMA

Fast-foody pod lupą IH. Powodem wieprzowina w burgerze 100 % wołowiny

  • dlahandlu.pl
  • 19 maj 2014 14:06

Inspekcja Handlowa sprawdzała na terenie województwa pomorskiego jakość i prawidłowość świadczenia usług gastronomicznych typu fast food. Kontrolą objęto 5 placówek: 2 pizzerie, po 1 restauracji w centrum handlowym, markecie i stacji benzynowej. Nieprawidłowości stwierdzono we wszystkich barach.

REKLAMA

W 40 proc. placówek naruszono przepisy dotyczące uwidaczniania cen w zakresie: nieuwidocznienia ilości nominalnych napojów i potraw, braku daty wystawienia cennika oraz braku uwidocznienia cen jednostkowych przy towarach handlowych.

Sprawdzono również jakość surowców, półproduktów i potraw. Inspekcja podała dwa przykłady nieprawidłowości: burger 100% wołowiny - w badanej próbce stwierdzono zafałszowanie, z uwagi na obecność białka mięsa wieprzowego, niezgodnie z podanymi danymi przez producenta; pizza Margarita - ser tarty - niewłaściwa jakość handlowa - w wyniku analizy laboratoryjnej stwierdzono obecność tłuszczu obcego w tłuszczu mlecznym w ilościach odpowiednio 76,02 proc. i 43,70 proc.

W 80 proc.placówek nie dopełniono obowiązku podania wykazu składników wchodzących w skład potraw. We wszystkich sprawdzanych zakładach gastronomicznych nie wykazano składników alergennych.

Stwierdzono również nieprawidłowości w zakresie stosowania podmiany asortymentowej składników w stosunku do deklaracji w karcie menu. W karcie oferowano kebab cielęco-barani, a faktycznie podawano kebab wołowo-indyczy.

Ponadto, w jednej placówce nie okazano orzeczenia lekarskiego dla celów sanitarno-epidemiologicznych.

PARTNERZY SERWISU partner portalu propertynews.pl Partner serwisu - Galeria WISŁA Partner serwisu - OUTLET CENTER

REKLAMA

Newsletter


Najważniejsze informacje portalu propertynews.pl prosto na Twój e-mail

Propertynews.pl: dołącz do nas na Google+

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

REKLAMA
REKLAMA