PARTNERZY PORTALU

partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl
partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl
partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl

REKLAMA

Fast-foody pod lupą IH. Powodem wieprzowina w burgerze 100 % wołowiny

  • dlahandlu.pl
  • 19 maj 2014 14:06

Inspekcja Handlowa sprawdzała na terenie województwa pomorskiego jakość i prawidłowość świadczenia usług gastronomicznych typu fast food. Kontrolą objęto 5 placówek: 2 pizzerie, po 1 restauracji w centrum handlowym, markecie i stacji benzynowej. Nieprawidłowości stwierdzono we wszystkich barach.

REKLAMA

W 40 proc. placówek naruszono przepisy dotyczące uwidaczniania cen w zakresie: nieuwidocznienia ilości nominalnych napojów i potraw, braku daty wystawienia cennika oraz braku uwidocznienia cen jednostkowych przy towarach handlowych.

Sprawdzono również jakość surowców, półproduktów i potraw. Inspekcja podała dwa przykłady nieprawidłowości: burger 100% wołowiny - w badanej próbce stwierdzono zafałszowanie, z uwagi na obecność białka mięsa wieprzowego, niezgodnie z podanymi danymi przez producenta; pizza Margarita - ser tarty - niewłaściwa jakość handlowa - w wyniku analizy laboratoryjnej stwierdzono obecność tłuszczu obcego w tłuszczu mlecznym w ilościach odpowiednio 76,02 proc. i 43,70 proc.

W 80 proc.placówek nie dopełniono obowiązku podania wykazu składników wchodzących w skład potraw. We wszystkich sprawdzanych zakładach gastronomicznych nie wykazano składników alergennych.

Stwierdzono również nieprawidłowości w zakresie stosowania podmiany asortymentowej składników w stosunku do deklaracji w karcie menu. W karcie oferowano kebab cielęco-barani, a faktycznie podawano kebab wołowo-indyczy.

Ponadto, w jednej placówce nie okazano orzeczenia lekarskiego dla celów sanitarno-epidemiologicznych.


REKLAMA

Newsletter


Najważniejsze informacje portalu propertynews.pl prosto na Twój e-mail

Propertynews.pl: dołącz do nas na Google+

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

REKLAMA
REKLAMA