• Udostępnij 0
• Drukuj

Nowym szefem kuchni Hotelu InterContinental Warszawa został Mariusz Jeznach. W IC Warszawa pracuje od 2003 roku, piastując stanowiska: Executive Sous Chef, Main kitchen and Banqueting Sous Chef i Chef de Partie.

Mariusz Jeznach ma ponad dwudziestoletnie doświadczenie w pracy w gastronomii w 5-gwiazdkowych hotelach i ekskluzywnych restauracjach. Inspiracje kulinarne czerpie pracując z kucharzami z całego świata, ale jego ulubiona kuchnia to tradycyjna polska.

Pasją Mariusza poza kuchnią jest też motoryzacja i informatyka. Na stanowisku Szefa Kuchni InterContinental Warszawa zarządza grupą ponad 50. kucharzy i jest odpowiedzialny za całość pracy kuchni, przygotowywanie menu oraz nadzór nad kosztami. Nowy Szef będzie nadzorował prace wszystkich kuchni restauracji hotelowych; DownTown oraz Platter a także baru +OneBar i kawiarni Wedel oraz kuchni bankietowej i cateringowej.

InterContinental Warszawa należy do największej sieci hotelowej na świecie InterContinental Hotels Group. Hotel położony jest w samym sercu Warszawy, naprzeciwko Pałacu Kultury i Nauki, kilka kroków od centrum biznesowego i handlowego oraz od Starego Miasta. Posiada 414 przestronnych pokoi i apartamentów urządzonych w nowoczesnym stylu.

Dla gości, którzy zostają w stolicy na dłużej, przygotowano ofertę - 76 Residence Suites. Są to luksusowo urządzone apartamenty z aneksem kuchennym, miejscem do pracy i relaksu oraz dostępem do wszystkich hotelowych udogodnień. W hotelu jest także RiverView Wellness Centre na 43 piętrze, oferujące basen, jacuzzi, sauny oraz siłownię.

Hotel InterContinental Warszawa został najwyżej ocenionym hotelem w Polsce przez ekspertów przewodnika Michelin Guide "Main Cities of Europe 2014".

 

Podobał się artykuł? Podziel się!