PARTNERZY PORTALU

partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl

REKLAMA

Marriott ma nowego szefa kuchni

  • Autor: propertynews.pl
  • 08 kwi 2015 16:30

Marriott ma nowego szefa kuchni Witold Szczechura, szef kuchni hotelu Marriott

Nowym szefem kuchni w warszawskim hotelu Marriott został Witold Szczechura.

REKLAMA

Witek Szczechura po 20 latach wrócił do Polski i objął stanowisko szefa kuchni w hotelu Marriott International, w którym zaczynał swoją karierę zawodową.

W 1993 roku pełnił stanowisko kierownika zmiany (Supervisora) w hotelu Marriott we Frankfurcie.  Dwa lata później przeniósł się do Warszawy, obejmując tą samą pozycję. A następnie awansował na stanowisko Junior Sous Chef`a. Od tego momentu jego kariera potyczyła się lawinowo, najpierw 2 lata w hotelu Marriott w Moskwie na stanowisku Sous Chef`a, gdzie zarządzał kuchnią bankietową oraz jedną z restauracji, nastepne 3 lata jako Executive Sous Chef w hotelu Renaissance w Seulu w Korei, mając pod opieką 14 barów i restauracji oraz 147 kucharzy. Ostatni szczebel awansu i pozycja szefa kuchni przypadła w udziale dwóm chińskim hotelom z sieci Marriott w Shenyang oraz Chongqing oraz hotelowi Cebu na Filipinach.

W warszawskim hotelu Marriott Witek będzie odpowiadać za 5 barów i restauracji, dobór ich menu oraz politykę ceną menu. Za sobą ma już mały sukces w postaci przygotowania zaplecza kulinarnego podczas gali 25-lecia hotelu.

Prywatnie wraz z żoną Beatą prowadzi popularny blog kulinarny „Magazyn Kuchenny”.  Inną pasją Witka jest fotografia, którą sukcesywnie rozwija od kilku lat.

 

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

PARTNERZY SERWISU Partner serwisu - Best Western Hotels & Resorts Partner serwisu - Chopin Airport Partner serwisu - Hotel Professionals Partner serwisu - Orbis

REKLAMA

Newsletter


Najważniejsze informacje portalu propertynews.pl prosto na Twój e-mail

Propertynews.pl: dołącz do nas na Google+

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

REKLAMA
REKLAMA