PARTNERZY PORTALU
partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl

Czechy kuszą polską gastronomię galeryjną

Czechy kuszą polską gastronomię galeryjną
Marek Rogala, założyciel i dyrektor zarządzający sieci Charlie Food & Friends.
  • Autor: PropertyNews.pl
  • Dodano: 20 sty 2020 17:56

Koncept Charlie Food & Friends ma spory pipeline, ale na 2020 r. właściciele chcą wybrać od dwóch do czterech lokalizacji. Najchętniej w Czechach i na południu Polski. Pierwszy Charlie już częstuje gości w Ostrawie. Kolejne, także w Brnie i Pradze są w negocjacjach. – Na wejście do zagranicznych galerii zdecydowaliśmy się z kilku powodów, m.in. u południowych sąsiadów nasz koncept to nowość, zaś gastronomia w galeriach w Polsce boleśnie odczuwa zamknięte niedziele. Na czeskim rynku zyskujemy ponad 30 dni przychodowych – przyznaje Marek Rogala, założyciel i dyrektor zarządzający sieci Charlie Food & Friends.

  • Autor: PropertyNews.pl
  • Dodano: 20 sty 2020 17:56

Dlaczego koncentrujecie się wyłącznie na galeriach handlowych?

Do tej pory tak było. Sądzę, że w ciągu najbliższych trzech lat rozważymy otwarcie lokalizacji ulicznej.

Charlie karmi też bywalców Ptak Outlet w Rzgowie koło Łodzi. Czym się różni koncept outletowy od galeryjnego?

Trzeba się dostosować do większej amplitudy odwiedzalności, co wymaga skrupulatności operacyjnej. Jesteśmy bardzo zadowoleni z tej lokalizacji. Mamy spory ruch, widzimy wzrosty, czego nie spodziewaliśmy się szczególnie w kontekście zamkniętych niedziel. Outlet ściąga sporo osób z Łodzi, z Warszawy, z Częstochowy, a nawet z Rosji i Białorusi.

Czy zakazane niedziele przegoniły was z Polski?

W Polsce nadal chcemy się rozwijać, ale na pewno skłoniły nas do dywersyfikacji. Gastronomia w galeriach odczuwa dosyć boleśnie ten przepis, zwłaszcza po ostatnim roku, kiedy większość niedziel była „wyłączona”. Dlatego szukamy szansy na czeskim rynku, bo tam zyskujemy ponad 30 dni przychodowych. To duża różnica.

Strefa premium - propertynews.pl

DALSZA CZĘŚĆ ARTYKUŁU JEST DOSTĘPNA DLA SUBSKRYBENTÓW STREFY PREMIUM PORTALU PROPERTYNEWS.PL

lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)


Nie ma jeszcze komentarzy. Twój może być pierwszy.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.230.148.211
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

REKOMENDOWANE DLA CIEBIE

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!