Grycan otworzył lodziarnię w Hieronimusie

– Wrocław to miasto do którego mam wielki sentyment. To właśnie tutaj swoją pierwszą lodziarnię w powojennej Polsce prowadzili moi rodzice, a ja, po latach, zdecydowałem się zainwestować w remont jednego z najpiękniejszych i najważniejszych wrocławskich budynków. Dziś, wspólne z żoną Elżbietą, mamy przyjemność zaprosić mieszkańców miasta do naszej lodziarnio-kawiarni w Hieronimusie, w której przy deserze lodowym lub kawie i ciastku nasi goście, mogą cieszyć się urokiem Starego Miasta i podziwiać piękną wrocławską architekturę – mówi Zbigniew Grycan, właściciel sieci Grycan – Lody od pokoleń.

Otwarcie najnowszego punktu sieci w tym historycznym budynku to zwieńczenie inwestycji, mającej na celu przywrócenie budynkowi dawnej świetności. Zbigniew Grycan rozpoczął ją w 2012 roku,. Na zlecenie inwestora, Anita Luniak i Teresa Mromlińska z biura architektonicznego Grupa 33_03 stworzyły projekt gruntownej przebudowy kamienicy z 1910 roku znajdującej się w sercu Wrocławia, przy Placu Teatralnym, w sąsiedztwie Opery Wrocławskiej. Historia budynku sięga XV wieku, a jego nazwa pochodzi od historycznego Domu Handlowego pod świętym Hieronimem, który działał tu na początku XX wieku. Inwestycja Zbigniewa Grycana objęła odtworzenie pierwotnych elewacji budynku i charakterystycznych przeszkleń. Wewnętrzny dziedziniec został wykończony szkliwioną cegłą oraz przykryty świetlikiem i stał się reprezentacyjnym centrum kamienicy. Architekci zadbali o to, aby funkcjonalność i nowoczesność kompleksu biurowo-usługowego w naturalny sposób łączyły się z historią budynku.

Pięć lat od oddania budynku Zbigniew Grycan zdecydował się otworzyć w nim lodziarnio-kawiarnię Grycan Lody od Pokoleń. Jej wnętrze utrzymane jest w stylistyce nawiązującej do architektury Hieronimusa.

Lodziarnio-kawiarnia Grycan usytuowana jest na parterze i dysponuje miejscami siedzącymi dla 24 gości. Latem planowane jest otwarcie ogródka z dodatkowymi stolikami. W ofercie nowej lodziarnio-kawiarni dostępne będą 24 smaki lodów przygotowywanych rzemieślniczymi metodami, według rodzinnych receptur.

Podobał się artykuł? Podziel się!