PARTNERZY PORTALU
partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl partner portalu propertynews.pl

Parki handlowe pachną Prawdziwym Chlebem

Dariusz Grochola, właściciel Prawdziwego Chleba.
  • Autor: PropertyNews.pl
  • Dodano: 15 paź 2019 14:53

Restauracje piekarnicze Grochola Prawdziwy Chleb dobrze się czują w mniejszych miejscowościach. Polubiły je parki handlowe i galerie. Sieć, łącznie ze sklepami, liczy 40 lokalizacji. - Sześć nowych już zakontraktowaliśmy. Najszybciej pojawimy się w galerii w Złotowie, która otwiera się 17 października, a my razem z nią. Rozmawiamy z dwiema kolejnymi galeriami. Na przyszły rok podpisaliśmy umowy z trzema parkami. Są to Vendo Parki w Solcu Kujawskim i w Inowrocławiu oraz retail park w Żninie – wylicza właściciel Dariusz Grochola.

  • Autor: PropertyNews.pl
  • Dodano: 15 paź 2019 14:53

Czy pan jest piekarzem z dziada pradziada?

Dariusz Grochola, właściciel sieci piekarni Grochola Prawdziwy Chleb: Absolutnie nie. To romantyczna historia. Wybrałem ten zawód z miłości do piekarstwa. Zakochałem się w tym zajęciu, gdy byłem małym chłopcem i z wycieczką szkolną odwiedziliśmy piekarnię w Bydgoszczy. Ujął mnie zapach, ciepło i niesamowity klimat. Dzisiejszy klient też tego szuka, dlatego Prawdziwy Chleb nigdy nie będzie wielką przemysłową siecią. Chcemy zachować rzemieślniczy charakter.

Czy galerie handlowe są dobrym miejscem dla sklepu piekarniczego?

W Niemczech, czy we Francji piekarze fajnie żyją w galeriach handlowych. Tymczasem my się dopiero uczymy pracy w galeriach handlowych i retail parkach.

Wszystkie piekarnie są autorskimi konceptami, nie rozwijacie franczyzy?

Nie działamy we franczyzie, ponieważ naszym celem jest skonstruowanie monolitycznej oferty i jednolitej struktury działania. W przyszłości prawdopodobnie otworzymy się na ten model rozwoju, ale jeszcze nie teraz. Tymczasem mamy sześć nowych lokalizacji zakontraktowanych, m.in. w Środzie Wielkopolskiej i w Koronowie. Do końca roku chcemy otworzyć jeszcze cztery punkty, z czego dwa będą w parkach handlowych. Głęboko wierzymy w retail parki. Jesteśmy już w dwóch takich obiektach i chcemy być w kolejnych.

Czy Prawdziwy Chleb najbardziej smakuje w mniejszych miejscowościach?

Oczywiście. Małe jest piękne. Nam bardzo po drodze z małymi miejscowościami. Owszem, mamy kilka lokali w Bydgoszczy, ale to dlatego, że nasza centrala mieści się w Zamościu pod Bydgoszczą.

Strefa premium - propertynews.pl

DALSZA CZĘŚĆ ARTYKUŁU JEST DOSTĘPNA DLA SUBSKRYBENTÓW STREFY PREMIUM PORTALU PROPERTYNEWS.PL

lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)


Nie ma jeszcze komentarzy. Twój może być pierwszy.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.233.226.151
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

REKOMENDOWANE DLA CIEBIE

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.