Już 53 proc. osób odwiedzających kawiarnie w Polsce robi to co najmniej raz w miesiącu. To o 3 pkt. procentowe więcej niż przed rokiem - mówi w wywiadzie dla "Rzeczpospolitej", Andrzej Jackiewicz, szef CHI Polska, operatora kawiarni Costa Coffee i Coffeeheaven.
Jego zdaniem, kryzys i podwyżka podatku VAT na kawy z mlekiem - mimo obaw przedstawicieli branży, nie wpłynęła na spowolnienie rynku. Ten jednak systematycznie się rozwija.
Dodaje, że rynek kawiarniany jest dynamiczny. - Lokale pojawiają się i znikają bez względu na koniunkturę. Mają na to wpływ m.in. zmiana atrakcyjności danej lokalizacji czy działania konkurencji - mówi Jackiewicz dla "Rz". W ubiegłym roku finansowym CHI Polska otworzyła osiem nowych kawiarni, a przez ostatnie trzy lata sieć maiała ponad 30 otwarć.
Szef CHI podaje,ze rynek będzie się rozwijać, a tempo, w jakim będzie się to odbywać, zależeć będzie w dużym stopniu od tego, jak szybko Polacy będą się bogacić.
Atrakcyjne lokale w galeriach handlowych i centrach miast - zobacz oferty na PropertyStock.pl
